Noisettes Bio
10,50€
La Noisette Bio 7 Saveurs est riche en fibres et naturellement source de nutriments essentiels.
Sachet de 500 g
10,50 €
Soit 21,00 € le Kg
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Atouts santé
Atouts nutritionnels
Propriétés antioxydantes.
Bon apport pour le système nerveux et musculaire.
Source de vitamine E et Omega 9 (réduit le mauvais cholestérol).
Consommation journalière conseillée
Vous pouvez déguster des noisettes chaque jour, mais en petite quantité en raison de leur teneur en matières grasses.
La noisette est idéale également pour les sportifs.
25 g de noisettes fraîches couvrent plus de 40 % du besoin quotidien en vitamine E.
Informations nutritionnelles pour 100g
Informations complémentaires
L'avis du nutritionniste
La noisette est riche en fibres, et c’est une source importante de protéines et de magnésium. Ainsi, elle permet de limiter les crampes musculaires, le stress et la constipation.
Le saviez-vous ?
Fruit du noisetier, la noisette, aussi appelée noisette de Byzance, aveline ou coudre suivant les régions, est réputée pour son amande, bien cachée au cœur de sa coque dure.
Elle tient son nom latin (Coryllus avellana) de la province d’Avellino au sud de l’Italie, et était consommée dès l’Antiquité par les Grecs et les Romains, qui déjà à l’époque avaient reconnu leurs propriétés médicinales.
Consommée fraîche, nature ou comme fruit sec, la noisette peut aussi être concassée ou réduite en poudre pour entrer dans de nombreuses préparations culinaires de pâtisserie. Elle est aussi délicieuse grillée, cuisinée dans des glaces. La noisette est également utilisée pour en extraire une l’huile très parfumée dont la composition lipidique est proche de celle de l’huile d’olive et qui est délicieuse en assaisonnement de salade.
Si l’on trouve des noisetiers dans nos campagnes, la production mondiale vient principalement de la Turquie (75 %), notamment au bord de la Mer Noire, suivie par l’Italie (15 %).
