Besoin d’un petit coup de boost à l’entrée de l’hiver? On vous propose aujourd’hui une recette facile pour un encas énergétique et gourmand! Découvrez comment réaliser des Energy Balls, véritable concentré de vitamines et de bonne humeur.
Préparation : 20 minutes
Réfrigération : 1 heure
Pour 10 à 12 balls :
- 80 g de chips de noix de coco
- 90 g de noix de cajou
- 3 cuillères à café rase de poudre de Moringa
- 120 g de dattes dénoyautées
- 2 cuillères à soupe de miel
- ½ cuillère à café de poudre de cannelle
Dans le bol d’un robot mixeur ou d’un blender, verser les chips de noix de coco et les noix de cajou. Les mixer ensemble.
Incorporer ensuite la poudre de Moringa, les dattes dénoyautées, le miel et la cannelle. Mixer à nouveau afin d’obtenir une pâte.
Former des boulettes d’environ 20 g chacune. Les rouler dans de la poudre de Moringa éventuellement.
Les disposer au frais pendant au moins une heure avant de les consommer.
Crédit Photo : Delphine Pocard.
