Le lait d’or est une boisson traditionnelle ayurvédique consommée par les yogis dont la base est constituée de lait et de curcuma. Lait végétal ou lait de vache, ajout de gingembre ou/et de poivre, les versions sont multiples.
À vous de trouver celle qui vous convient ! Ici, lon enrichit le lait d’or de poudre de maca pour une boisson énergisante et gourmande.
Cuisson : 3 minutes
En 8 minutes, c’est prêt !
Pour 2 personnes :
- 20 cl de crème de coco
- 20 cl de lait d’amande ou de lait de soja
- 2 cuillères à café rase de poudre de curcuma
- 2 cuillères à café rase de poudre de maca
- 1 à 2 pincées de poudre de vanille
Dans une casserole, fouetter rapidement la crème de coco avec le lait d’amandes, la poudre de curcuma, celle de maca et celle de vanille.
Faire chauffer quelques instants la préparation sans la faire bouillir.
Retirer du feu. Verser dans deux grandes tasses et déguster.
Crédit Photo : Delphine Pocard.
