Une recette de cookies ultra gourmands, avec des ingrédients Bio. Facile et rapide, tout le monde va adorer !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Pour 15 cookies :
- 220g de farine
- 190g de sucre de coco ou de sucre rapadura
- 6 cuillères à soupe de flocons d’avoine
- 200g de pépites de chocolat noir
- 120g de beurre demi-sel
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café bombée de poudre à lever
Préchauffer le four à 180 °.
Mélanger le sucre avec le beurre mou.
Ajouter l’oeuf entier puis la farine et la poudre à lever.
Incorporer les flocons d’avoine et les pépites de chocolat, sans trop travailler la pâte.
Former de grosses boules de pâte et les disposer sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Bien espacer les cookies pour éviter qu’ils ne se collent entre eux.
Faire cuire 7 à 10 minutes : les biscuits doivent être légèrement dorés sur les bords et bien moelleux au centre. Laisser tiédir et conserver dans une boîte hermétique.
